Q&R - Questions et réponses
Quels aimants conviennent aux planches à couteaux ?
Application 190: Barre à couteaux simple avec aimants noyés
Ceci dépend bien sûr de votre propre réalisation. Nous recommandons en règle générale les disques magnétiques S-15-08-N voire S-20-10-N, au cas où il n'y aurait pas de contact direct entre aimant et couteau.
Dans la plupart des cas, on perce des trous au verso de la planche de bois et on y colle les aimants avec de la colle. De cette façon, les aimants ne seront pas visibles sur le devant de la planche, mais avec la distance, la force d'adhérence diminuera en conséquence.
Si vous accrochez un couteau sur une planche vissée sur le mur, l'aimant supportera 5 fois moins par rapport à ce que nous avons indiqué. Veuillez lire notre Q&R au sujet de la force de cisaillement.
Les chiffres suivants illustrent l'importance de la force du cisaillement ainsi que de la distance entre l'aimant et le couteau lors de la planification :
S-15-08-N:
Force d'adhérence directement dans le sens de la traction : 6,7 kg
Force d'adhérence directement dans le sens de la traction : 6,7 kg
Si 2 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens de la traction est de 2,0 kg
Si 2 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens du cisaillement est de 0,4 kg
Si 5 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens de la traction est de 0,5 kg
Si 5 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens du cisaillement est de 0,1 kg
S-20-10-N:
Force d'adhérence directement dans le sens de la traction : 12,0 kg
Force d'adhérence directement dans le sens de la traction : 12,0 kg
Si 2 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens de la traction est de 4,0 kg
Si 2 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens du cisaillement est de 0,8 kg
Si 5 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens de la traction est de 1,5 kg
Si 5 mm de bois, la force d'adhérence dans le sens du cisaillement est de 0,3 kg
Courbe de la force d'adhérence du S-15-08-N
La distance est donc le facteur crucial. Nous recommandons une distance maximale de 3 mm entre l'aimant et le couteau.
Si vous utilisez des aimants plus grands, vous trouverez dans notre boutique une courbe montrant l'évolution de la force d'adhérence en fonction de la distance (voir exemple à droite).
Normalement, un aimant par couteau est suffisant. Lorsque vous utilisez des couteaux plus lourds (plus de 100 g), vous devriez prendre, pour des raisons de sécurité, 2 aimants par couteau. Ceci améliorera également la statique.
Application 491: Planche à couteaux avec des aimants noyés
Le mieux serait que vous fassiez vous-même l'ajustement pour faire tenir les couteaux plus ou moins fort. Commencez avec du bois de 3 mm entre l'aimant et le couteau et réduisez la distance en cas de besoin à 2 mm voire à 1 mm avant de coller les aimants définitivement.
Application 278 avec des aimants visibles
Dans le cas de la construction la plus simple, les aimants et les couteaux sont en contact direct. Vous voyez une telle planche sur la photo à droite.
Regardez la collection de toutes les applications au sujet des couteaux pour vous faire une idée sur les différentes possibilités de construction.
